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丽丽、绝味、小丽、道明,哪家是最好吃的水煮?

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晚风轻起时 2021-02-24 11:34 收藏

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南昌的水煮和油炸,店里经常是两个种类一起做的,这两种东西,确实已经成为南昌人的一种美食情怀了。南昌好吃的水煮最有名的有四家,我们可以把它们称作“南昌四大煮才”哈哈哈哈!分别是丽丽水煮、绝味水煮、小丽水煮、道明小吃,昨天在吃完最后一家道明的时候,四大煮才打卡正式完成,我心里也对这四家的味道有数了,一一点评一下。宝友们也可以说一下你觉得最好吃的是哪家~

1、丽丽水煮
总结:他们家的油炸要比水煮更好吃,小吃类也不错。在南昌开了好多家分店,名气也特别大。价格略贵,有人说吃水煮吃出了小火锅的价格,还有一些年纪稍长的南昌人评价以前更好吃,这点留给宝友做评价吧!卤鸡脚一定要点,水煮很辣,微辣都是辣的,所以红豆汤一定要点上。



2、绝味水煮
总结:丽丽水煮和绝味水煮被称作“洪都双雄”,不仅仅是味道获得南昌男女老少的喜爱,还有就是开店近三十年沉淀下来的名气,和随处可见的加盟店影响力。两家也经常被拿来做对比,宝友们更喜欢哪家呢?绝味水煮区别于丽丽水煮的是,它的汤底是清甜温润型的,甚至还夹杂着几乎闻不出来的淡淡药香,吃水煮也能吃出来健康养生之感,南昌仅此一家,辨识度极高。其实吃水煮也是分派别的,一个是“老城派”一个是“洪都派”。以前的丽丽和绝味是有“板前”的,可以吃着碗里的看着锅里的,但是现在都没啦~还有一个就是“洪都派”是把卤味和涮菜分开装,而“老城派”是装在一起任其串味——并无好坏,只是风格不同。宝友们更喜欢哪种风格?
      豆肠、藕丸、热狗,水煮必点。至于绝味小吃,很辣哟~属于辣椒不要钱的放哈哈哈!肠皮、凉拌藕片、鸡脚、心肺,小吃必点。



3、小丽水煮
小丽水煮和丽丽水煮,听上去多少有点靠名称蹭名气的意思,不过作为食客也不必计较那么多,只要能满足我的胃,大丽小丽的不重要。水煮味道不错,更推荐他家的拌面,绝了,真的好吃!油浸土豆、肠结、芋头、香肠,点。价格比丽丽家便宜,相比较辣味他家还有麻麻的花椒味。



4.道明小吃
主打油炸。道明家的油炸有一种秘制的酱料,是甜辣的味道,很香很好吃,无论是搭配蔬菜还是肉类都很棒!推荐香肠、包菜、金针菇。花甲粉就不必了,个人不喜欢。感觉这么多分店里还是最喜欢吃动壹家的味道~





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emiya690
02-24

沙发

im_duan
02-24

板凳

偶尔调剂一下口味蛮好

防不胜房
02-24

地板

我觉得还是绝味的好吃。

tb_2226552
02-24

4楼

我更爱小波的

怎么样怎么样
02-24

5楼

我想知道哪里的辣藕好吃,要求相对经济实惠卫生。

迷路的飞
02-24

6楼

没有最好只有更好

浮生花
02-24

7楼

道明不是油炸吗?

命中注定889
02-25

8楼

引用
怎么样怎么样:我想知道哪里的辣藕好吃,要求相对经济实惠...(2021-02-24 17:04)
可以自己做啊

命中注定889
02-25

9楼

前几年洪都不是绝味水煮放了那啥,被关了店吗

老鼠1973
02-25

10楼

在家吃最好

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