太岁到底是什么东西？相信大家都听过“太岁头上动土”“犯太岁”这些话。传说，太岁是人们最为信奉的神，掌管着人间的福祸吉凶。犯太岁虽然是民间的说法，但是流传至今，也一定是有着其道理和规律可循的。那么接下来，我们就来一起看一下，犯太岁到底是真的还是迷信？
犯太岁是真的还是迷信？　
从科学的角度来说，犯太岁当然是一种迷信的说法，因为这种说法是民间流传的，并没有科学研究来证明此说法的真实性。其实犯太岁是一种民俗行为！民俗行为就是一种约定成俗的行为习惯，是指一个民族或一个社会群体在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传、较为稳定的文化事项，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗，民俗起源于人类社会群体生活的需要
那太岁到底是什么东西呢？
在《山海经》中，太岁是一种神兽，又叫“视肉”，可食用，而且具有再生功能，吃一片就能长出一片；在传统医书中，《本草纲目》和《神农本草经》均认为太岁是大补上品，有“轻身不老”的神奇功效；在古人眼里，太岁具有长生不老的疗效。
太岁不是单一细胞物体，是粘菌、细菌和真菌聚集的大型复合体，既不是植物，也不是动物，也不能被称为菌类，被称为第四种生命形式。太岁再生能力很强，即使切成份，份份都能自由生长。
太岁真的可以让人长生不老吗？
太岁含有被全球生物医学界称为“免疫之王”，具有双向调节人体免疫功能的PQQ（吡咯喹啉醌）、有能激活巨噬细胞、T细胞、激活NK细胞，能杀死肿瘤细胞的真菌多糖，有促进细胞再生与修复的核酸等营养物质，从营养成分来说，营养价值很高，对身体有积极作用，但不是特效药，也不能长生不老。
牧心太岁是什么？
“牧心太岁”是由葛根发酵的一款植物饮料，“牧心太岁”葛根发酵植物饮料主要成分是太岁水、葛根、乳酸菌等利用发酵技术配制而成，这款产品适合脾胃亏损、气虚衰弱、消化不良人群。
太岁水，能够协助我们身体合理的抵抗病菌，提升大家免疫能力。尤其是疫情时下，喝太岁水对大家增强免疫力是十分有效果的。
葛根种类丰富，应用广泛，营养价值高，是药食同属的植物产品。葛根最早记录在《神农草本经》中，在我国古代常用来解热、消暑、抗癌等作用。后来葛根通过各种炮制技术改进，葛根已具有降血糖、降血压、减肥、解酒护肝、抗癌等功效的特殊营养食品。
葛根通过微生物365天发酵工艺，可以有效提高葛根黄酮含量，使乳酸菌其菌群更丰富，同时达到低能量，0脂、0糖，不会对心脏负荷过大，易吸收，是广大人民健康营养佳品。