随着人们生活水平的提高以及与世界各个民族的交流，西餐文化正逐步走进我们的生活，冲击着有千年文化的中餐。由于其就餐环境幽雅，节奏简洁明快，富有浪漫、温馨的气息，如今已被广大青年所接受、推崇……

但目前国内依然缺乏专业的西餐人才，西餐在中国的发展空间巨大，但专业人才的供应量却满足不了国内行业的需求量；许多大型酒店依然在高薪聘用外籍厨师……更多中国西餐在职者多是有师傅带出来的，多不了解西餐理念，缺乏专业西餐知识，依然无法跟上市场的需求……

江西新东方烹饪学院特设西餐专业，由多年从事星级酒店的西餐主厨任教，传授各种西餐烹调方法，使学员能够真正的了解西餐，了解西餐文化，制作美味正宗的西餐！

随着经济的发展，食品行业占据着龙头的位置，何况自古就有“民以食为天”的说法，西点也是近年来非常盛行的一种食品，尤其越来越受到女士和儿童的喜爱，而且它又好吃不贵经济实惠，非常适合大众消费。

近几年，我国烘焙行业也发生了突飞猛进的变化，现已普及城乡各地，花色各异，产品质量不断提高，生产设备日益更新，新的原材料也层出不穷。 尤其是在一些大中城市，烘焙食品成为人们外出旅游、节日庆贺的必备食品。烘焙制品品种极其繁多，制作方法也是千变万化，但只要掌握了各类面点的制作规律，抓住其选料、和面、制馅、成形、成熟各道工序中的技术关键，任何品种都不难掌握。

江西新东方烹饪学院专业西点课程，由首席高级讲师糕点师、高级讲师裱花师指教，教学设备齐全、师资力量雄厚，为学员提供了优秀的学习环境，独家传授各种流行西点、蛋糕、面包及高档生日蛋糕的制作方法。

学习内容(理论部分):

《西点工艺学》、《西点原料知识》、《烘焙工艺》、《西式面点》、《西点工艺美学》、《西点营养与卫生》、《西点房管理》、《西点机械设备的使用与维护》、《西饼屋的选址》、《经营和管理》。

学习内容(实践部分):

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、慕斯、奶酪、芝士、糖艺、糖糕等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。
我们采用理论与实践相结合的教学宗旨，大批量的制作让每一位学员都能亲自动手操作。

学蛋糕西点制作到江西新东方烹饪学院，是您最佳的选择。

江西新东方烹饪学院郑重承诺：报读我院所有专业的学员，包教包会！一期不会，免费再学，学会为止！